У цієї страви багато варіантів приготування, і пиріжки з капустою в духовці можна приготувати з різними тестом, але частіше їх готують на дріжджовому тісті. Але сьогодні ми з вами приготуємо капустяні пиріжки на прісному тісті.

Необхідні інгредієнти:
• Кефір 250 грамів;
• Яйця 2 штуки;
• Рослинна олія 5 столових ложок;
• Цукор 1 столова ложка;
• Сода 1 чайна ложка;
• Борошно 350 грам;
Для начинки:
• Капуста 1 середній качан;
• Морква 2 штуки;
• Сіль;
• Жовток 1 штука;
• Кріп;
Процес приготування:
• В посуді змішайте жовтки з кефіром, додайте олію, сіль, соду, перемішайте віночком або міксером. Борошно додавати потроху, тісто не повинно липнути до рук. Покладіть його на 40 хвилин у холодильник.
• Капусту нашаткуйте дрібно, моркву очистіть і потріть.
• В сковороді на рослинній олії протушкувати моркву і капусту до готовності, посоліть
• Вийміть тісто з холодильника, поріжте на шматочки, розкачайте на рівні сочні.
• В середину сочня покладіть начинку, защипайте краю. Сформуйте красиві, однакові пиріжки і покладіть їх на форму, змащену рослинним маслом.
Капустяні пиріжки змастіть зверху жовтком і випікайте в духовці близько 20 хвилин.
• Подайте до столу до борщу або бульйону.
Приємного апетиту! це був рецепт: Пиріжки з капустою в духовці дуже смачний рецепт з фото