Листкове тісто має досить довгу історію, йому вже близько чотирьохсот років, а придумано воно було, як і більшість вишуканих страв у Франції. Приготувати страви з листкового тіста можна найрізноманітніші, починаючи від простих булочок і закінчуючи різноманітними тістечками і вишуканими тортами, піцами і пирогами з самою різною начинкою. Зараз листкове тісто можна без особливих проблем придбати в магазинах і супермаркетах або ж приготувати його в домашніх умовах, хоча це досить складно. Готуємо самі без витрат смачні страви!

Для приготування пирога з пісочного тіста знадобляться наступні інгредієнти:
• Листкове тісто - п'ятсот грамів.
• Свиняче або будь-яке інше м'ясо - п'ятсот грамів.
• Картопля - три штуки.
• Ріпчаста цибуля - дві штуки.
• Оцет - дві столові ложки.
• Рослинне масло - дві столові ложки.
• Вода - півсклянки.
• Сіль, перець, спеції - за смаком.

• Перше, що треба зробити, це замаринувати м'ясо, для цього його нарізати невеликими шматочками, додати рослинне масло, оцет, дві столові ложки води, спеції, сіль, перець і залишити на дві години. Півкільцями нарізати цибулю, картоплю маленькими кубиками. Маслом змастити і присипати манкою форму, в якій буде випікатися пиріг. З двох третин тіста зробити корж і викласти її у форму. До верху форми розтягнути тісто пальцями, на нього розкласти картоплю, цибулю і м'ясо, потім другою частиною тіста накрити і зліпити. В багатошаровій необхідно зробити невелику дірку і на тридцять хвилин поставити в духовку, розігріту до температури в сто сімдесят градусів. Після чого влити воду, що залишилася в дірку в пирозі і випікати далі до готовності.

Для приготування сирного пирога з пісочного тіста необхідно:
• Тісто листкове - п'ятсот грамів.
• Плавлені сирки - три штуки.
• Куряче яйце - одна штука.
• Ріпчаста цибуля - три штуки.
• Вершкове масло - дві столові ложки.
• Мелений чорний перець - за смаком.

• Півкільцями нарізати цибулю, потім обсмажити на вершковому маслі або на олії, можна на маргарині, це кому як подобається. На крупній тертці натерти сир, потім цей сир змішати з обсмаженою цибулею, перцем і сирим яйцем, солити не обов'язково, так як сіль присутня в сирках. Розкачати половину тіста і на нього викласти начинку. Другий розкатаної половиною тіста накрити першу з начинкою, краї при цьому защипати. Сирний пиріг перекласти у форму, попередньо покриту пергаментним папером і поставити на двадцять хвилин у духовку, нагріту до двохсот градусів.
це був рецепт: Смачні страви з листкового тіста готуємо вдома без витрат з фото