Поки всі вдома ще сплять, приготуйте їм до чаю ніжний і повітряний, ароматний і дуже смачний кекс шоколадний, який навіть після випічки зберігає шоколадний і трохи терпкий смак.

Кекс шоколадний
Інгредієнти:
• Вершкове масло - двісті грам.
• Какао - чотири столові ложки.
• Цукор - півтори склянки.
• Молоко - половина склянки.
• Борошно - дві склянки.
• Яйця - чотири штуки.
• Розпушувач для тіста - одна чайна ложка.
• Ванільний цукор - дві чайних ложки.
• Родзинки - половина склянки.
• Горіхи - половина склянки.
• Шоколад - для прикраси.
Процес приготування:
• Налийте в каструльку молоко, додайте цукор, какао і на маленькому вогні помішуючи, доведіть до кипіння, додайте вершкове масло і зніміть з вогню, охолодіть. Збийте вінчиком яйця в піну. Змішайте просіяне борошно і розпушувач з яйцями, ванільним цукром, родзинками і горіхами. Готове тісто викладіть в спеціальну форму для кексу, промазану жиром і випікайте в нагрітій духовці годину. По закінченню цього часу, кекс остудіть, не виймаючи його з форми, потім можете його дістати, полити шоколадною глазур'ю і нарізати на порційні шматочки.

Маленькі шоколадні кекси
Інгредієнти:
• Вершкове масло - вісімдесят грамів.
• Цукор - три столові ложки.
• Яйця - три штуки.
• Борошно - три столові ложки.
• Розпушувач для тіста - половина чайної ложки.
• Шоколад - сто грам.
• Волоські горіхи - п'ятдесят грам.
• Ванільний цукор - одна чайна ложка.
• Шоколад для глазурі - сто грам.
Процес приготування:
• Розтопіть сто грамів шоколаду на водяній бані. У глибокій мисці за допомогою міксера або віночка збийте вершкове масло з цукром, додайте яйця і розтоплений шоколад. Після цього знову збиваємо до додання тесту однорідної маси. Тепер додайте борошно, ванільний цукор, розпушувач для тіста і подрібнені волоські горіхи. Розмішайте і викладіть у формочки для невеликих кексів. Поставте в нагріту до ста вісімдесяти градусів духовку на п'ятнадцять хвилин. Перевірте готовність кексу за допомогою довгої дерев'яної палички або зубочистки. Якщо ви проткнули тісто, і паличка залишилася чистою, значить кекс готовий, а якщо на ній залишилися частинки тесту, тоді кекс слід ще трошки допекти. Коли кекси вже будуть готові, вийміть їх з духовки і дайте можливість охолонути протягом десяти хвилин. Після цього, полийте кекси зверху розтопленим шоколадом і прикрасити на свій розсуд. це був рецепт: Кекс шоколадний ароматний рецепт з фото