Незмінний учасник всіх свят, без нього важко уявити собі сімейне торжество - торт наполеон і технологію приготування якого пропонуємо детально вивчити і, звичайно, спробувати створити цей шедевр своїми руками. Це смачний рецепт без витрат!

Інгредієнти:
• Маргарин (пачка) - 2шт
• Яйця - 2шт
• Борошно - 4-5 склянок
• Сіль - 1/2 ст. ложки
• Сода - 1/4 ст. ложки
• Оцет - 1 ст. ложка

Крем:
• Яйця - 4шт
• Цукор - 3 склянки
• Борошно - 4 ст. ложки
• Молоко - 1л
• Масло вершкове - 400г
• Ванілін

Приготування:
• Перше тісто: яйця збиваються в звичайному склянці з подальшим додаванням солі гашеного оцтом содою. Далі додається півтори склянки води і приблизно 3 склянки борошна (може трохи менше, залежить від тіста) - замішується круте тісто.
• Друге тісто: маргарин перетирається з двома склянками борошна, потім тісто вимішується.
• Потім перше тісто розкочується в пласт, зверху на нього вкладається друге тісто - всі загортається конвертом і знову розкочується - даний процес повторити 3-5 разів.
• Готове тісто поділяється на 8 рівних частин, охолоджується в холодильнику не більше 5 годин.
• Кожну частину прошарувати ще 3-5 разів (кожен раз пересипаючи борошном) і потім розкачати в коржі.
• Випікаються коржі в духовій шафі на змащеному олією деку (тісто необхідно проколоти вилкою в декількох місцях, аби виключити появу міхурів).
• Крем: Яйця розтираються з цукром, потім додаємо борошно і ванілін. В останню чергу додається молоко. Крем ставиться на вогонь і до загустіння вариться при безперервному помішуванні. Потім остуджується і збивається з вершковим маслом.
• Кожен корж намазуються кремом, і укладаються один на одного, в тому числі і верхній. Верх і боки посипаються крихтою (можна розкришити один корж або скористатися обрізки від коржів).
це був рецепт: Без витрат печемо дуже смачно наполеон це просто з фото