Хочете опинитися в Італії? Тільки уявіть аромат піци і лазаньї! Вам не знадобитися закордонний паспорт! Смачна лазанья з фаршем рецепт приготування. Апетитна лазанья рецепт простий і без витрат!

Лазанья зі шпинатом і фаршем

Інгредієнти:
• Пластини лазаньї - 12шт
• Зелений лук (пучок) - 4шт
• Часник (зубчик) - 4шт
• Помідори - 200г
• Окіст варений - 100г
• Шпинат - 200г
• Фарш мясний - 500г
• Зелень мелкорубленая - 4 ст. ложки
• Сир «Моцарелла» - 240г
• Яйця - 4шт
• Вершки - 300мл
• Сир «Пармезан» тертий - 80г
• Томатний соус - 250г
• Масло вершкове - 1 ст. ложка
• Масло рослинне
• Сіль
• Перець

Приготування:
• Листи лазаньї варяться до напівготовності і відкидається на друшляк.
• Часник, очищені і дрібно рубається.
• Шпинат промивається і також дрібно нарізати.
• Цибуля ріпчаста, помідори, окіст нарізати.
• Гаситься цибулю з часником на попередньо розігрітій сковороді з двома столовими ложками рослинного масла.
• Потім додаємо фарш і все обсмажується.
• Далі додається окіст, помідори, зелень.
• Доводиться до смаку: додавання солі, перцю, приправ.
• Вершки збиваються з яйцями і доданим згодом пармезаном.
• Сир «Моцарелла» нарізається скибочками.
• На форму, змащену маслом, викласти перший шар з чотирьох пластин лазаньї.
• Далі шар шпинату.
• Все заливається третьою частиною вершків.
• Наступний шар - пластини лазаньї.
• Потім шар фаршу, який зверху заливається третьою частиною вершків.
• Знову шар лазаньї.
• Зверху покривається сиром «Моцарелла» і заливається рештою вершків.
• Все покривається вершковим маслом, нарізаною на шматочки.
• Потім заливається підготовленим соусом.
• Лазіння запікається до готовності при температурі 200оС не більше 35 хвилин.
• Готова лазанья повинна мати золотисту сирну скоринку. це був рецепт: Смачна лазанья з фаршем простий рецепт з фото