Наші бабусі та прабабусі дбайливо збирали улюблені рецепти в зошит, ділилися з подругами і сусідками цікавими рецептами. Сьогодні цілком достатньо знайти сайт рецептів в Інтернеті, і в лічені хвилини підібрати, наприклад, святкове меню. А вже полюбив сайт, на якому знайдені цікаві рецепти, просто необхідно додати собі в закладки, щоб обов'язково туди повернутися. А сьогодні ми на кулінарному сайті знайшли цікавий рецепт. Отже, браунис, або шоколадний торт.

Торт «Брауні»
Необхідні інгредієнти:
Для тіста:
• Масло вершкове - 200г;
• Цукор - 250г;
• Ванілін - 1пакетик;
• Яйця курячі - 4шт;
• Сіль - маленька щіпка;
• Какао - 3ст.л.;
• Гіркий шоколад тертий - 5ст.л.;
• Борошно - 250г;
• Волоські горіхи - ½ ст.;
• Розпушувач - 1пакетик;
• Коньяк - 2ст.л.;
Для крему:
• Варене згущене молоко - 1банка;
• Масло вершкове - 200г;
• Какао - 6ч.л.;
Для глазурі:
• Шоколад - 200г;
• Масло вершкове - 75г;
• Молоко - 2ст.л.;
Готуємо:
• Близько 5 хвилин збиваємо міксером м'яке вершкове масло з ваніліном, яйцями, цукром , сіллю. Потім додамо до цієї суміші какао, подрібнені горіхи, потертий шоколад, добре перемішаємо.
• Додаємо розпушувач і борошно, ретельно перемішати, отримаємо тісто, що нагадує по консистенції густу сметану.
• Викладаємо тісто у форму, вистелену пергаментним папером, випікаємо близько півгодини при температурі 180оС. Корж остудимо, разрежем навпіл.
• Готуємо крем: збиваємо міксером розм'якшене масло, варене згущене молоко, какао.
• Намазуємо крем на один корж, другий просочуємо коньяком, укладаємо коржі в торт.
• Робимо глазур: розпускаємо шоколад в НВЧ-печі, змішуємо з маслом і молоком, постійно помішуючи, варимо 2-3минуты до загустіння суміші.
• Покриваємо торт теплою глазур'ю, ставимо на просочення мінімум на 5 годин в холодильник.
Приємного апетиту! це був рецепт: Дуже хороший сайт рецептів з фото