Для тих, хто не знає, як приготувати красиве оформлення тортів пропонуємо Вашій увазі кілька швидких мастик з яких можна буде зробити чудові квіточки або інші вироби на Ваш смак. Це дуже просто і апетитно!
Цукрова мастикаВсе що потрібно нам для приготування цукрової мастики для оформлення тортів це:• 200 грам зефіру
• 250 грам цукру
• Дві столові ложки лимонного соку
• Дві столові ложки вершкового масла
• Ароматизатор
• Харчова фарба
• Харчова плівка
І так приступаємо:• Беремо зефір, дрібно нарізаємо його в миску і ложем в СВЧ піч разом з лимонним соком і вершковим маслом на 30 секунд. Після цього дістаємо і розминаємо його ретельно вилкою до стану мастики.
• Тепер беремо цукор і перемелюємо його кавомолкою до стану пудри. Тепер заважаємо цукрову пудру разом з зефірною масою до гладкого і липкого стану.
• Тепер ділимо отриману мастику на кілька рівних частин і в кожну з них вмішуємо харчовий барвник і ароматизатор. Тепер можна ліпити з неї необхідні вироби. Решту мастику звертаємо в харчову плівку і кладемо в холодильник. Зберігати її можна до двох місяців.
Зефірна мастикаВсе що потрібно нам для приготування зефірної мастики для оформлення тортів це:• 180 грам зефіру (кольорового)
• 350 грам цукру
• 80 грам вершків (сухі)
• Одна столова ложка лимонного соку
• Щіпка ванільного цукру
І так приступаємо:• Беремо білий цукор і перемелюємо його кавомолкою в пудру. Беремо кольоровий зефір, його дрібно кришимо, поливаємо лимонним соком і ставимо в МІКРОХВИЛЬОВУ піч на 40 секунд.
• Отриману масу ретельно розминаємо ложкою. Беремо тарілку і змішуємо в ній сухі вершки, масло і цукрову пудру. Тепер ретельно перемішуємо їх з зефірною масою, поки вона не придбає стан пластиліну і не почне прилипати до рук.
• Тепер з цієї мастики можна ліпити будь-які фігурки і прикрашати торти. Можна додавати у мастику барвник. Зберігати цю мастику можна в холодильнику до двох місяців якщо вона буде в харчовій плівці.
це був рецепт:
Дуже гарне оформлення тортів це просто з фото