Сирний пиріг відмінний варіант швидкого приготування «чого-небудь перекусити». Часто буває після того, як прийдеш з роботи втомленим, з'являється почуття голоду, а ось особливого бажання готувати не з'являється. Так, ось такий цікавий, швидкий і смачний пиріг може вам допомогти в цій ситуації. Або ж, якщо ви вирішили зайти друзі на чашечку чаю або кави з мускатним горіхом, то для них ви також можете приготувати відмінну закуску з того, що знайдете у своєму холодильнику.
Інгредієнти для рецепта:- Яйце куряче - 2 шт.;
- Кефір - 1 склянка.;
- Сода - 0,5 чайної ложки;
- Борошно - 1 скл.;
- Сіль - 0,5 чайної ложки;
- Сир твердий - 250 гр.;
- Сосиски - 200 гр.;
- Зелень - за смаком.
Отже, приступимо. Для початку беремо миску розбиваємо туди яйця, додаємо до них сіль. Також в окрему миску наливаємо кефір, додаємо соду і все ретельно вимішуємо. Потім цей кефір залишаємо постояти деякий час.
Далі вміст двох мисок змішуємо і додаємо туди борошно. Ще раз все добре вимішуємо. Тісто має бути таким, як для оладок.
Тепер беремо твердий сир натираємо його на тертку. Зелень промиваємо, обсушуємо і дрібно рубаємо. Також беремо сосиску або шматочок шинки, і нарізаємо її маленькими кубиками. Все це додаємо в тісто, і перемішуємо масу.
Далі беремо деко, з краями вище. Промазуємо деко вершковим маслом і посипаємо зверху панірувальними сухарями, можна посипати манною крупою. Потім викладаємо тісто і рівняємо його ложкою по всі поверхні рівномірно.
Ставимо деко в духовку, попередньо прогрітий до температури в двісті градусів і запікаємо хвилин двадцять п'ять. Загалом, пиріг повинен стати рум'яним.
Їсти такий пиріг можна і в гарячому вигляді, а можна і холодним, все одно смачно. Приємного Вам апетиту!