З вівсяних пластівців можна зробити не тільки швидкий корисний сніданок, але і смачне печиво. Але для цього потрібно вибирати більш «грубий» варіант вівсяних пластівців, наприклад, «Геркулес».
Інгредієнти рецепту
Для печива з курагою вам знадобиться:
- рідкий йогурт або кефір-200 мл,
- цукор 1 їдальня ложка,
- курага 200 грамів,
- вівсяні пластівці швидкого приготування.
Для печива з родзинками вам потрібно:
- мелена кориця 2 чайні ложки,
- родзинки 0,25 склянки,
- борошно 1 склянку,
- білок яйця 2 штуки,
- пшеничні зародки 0,75 склянки,
- рослинна олія 0,25 склянки,
- вівсяні пластівці 0,5 склянки,
- порошок пекарський 1 чайна ложка,
- концентрований яблучний сік 1 склянка,
- кулінарний рослинний жир.
Спосіб приготування
Для приготування вівсяного печива з курагою насипте в ємність вівсяні пластівці. Влити кефір і перемішайте. Додайте подрібнену курагу і цукор і ще раз перемішайте. Папір для випічки покладіть на деко. Нагріти плиту до 180 градусів. Майбутнє печиво великою ложкою викладіть на деко, помістити в духовку і протягом 20-25 хвилин готуйте. Замість кураги можна взяти чорнослив або інші сухофрукти.
Щоб приготувати печиво з родзинками, нагрійте духовку до 200 градусів. 2 дека змастіть кулінарним жиром і приберіть в бік. Пшеничні зародки, борошно, пекарський порошок, вівсяні пластівці, корицю змішайте у великій мисці. У міксері змішати масло, концентрований сік, родзинки і яйця на середній швидкості, домагаючись повного подрібнення родзинок. Вилийте в миску до сухої суміші та перемішати. Повними чайними ложками викладайте тісто на відстані один від одного 2,5 см на деко. Гірку расплющивайте зворотною стороною вилки.
Протягом випікайте 8-10 хвилин, при цьому постійно стежачи за печивом, щоб воно не стало сухим і коричневим. Нехай печиво трохи охолоне прямо на деку, а потім помістіть його в поліетиленовий пакет, щоб воно не стало жорстким. Поки печиво остаточно не охолоне, закривати пакет не слід.
Також пропонуємо Вашій увазі дуже смачне шоколадне печиво з м'ятою, яке не залишить нікого байдужим!