Млинці повинні бути тонкими, а оладки - густішим. Можна сказати, що це абсолютна істина. Але млинці тонкі вміють пекти, на жаль, не всі господині. Тут справа навіть не в самому тесті, скільки в навичці випікання і в настрої, з яким печуться млинці. Отже, печемо млинці з задоволенням і тішимо домочадців смакотою. Приготуємо будинку без витрат!
Інгредієнти:
• Молоко (кефір, ряжанка) - ? л.
• Яйця - 2шт
• Цукор - 2-3ст.л.
• Сіль - 1 ч.л.
• Борошно - 2-2,5ст.
• Сода харчова - 1 ч.л.
• Рослинна олія - 3-4ст.л
Готуємо:
• Збиваємо міксером або блендером яйця з цукром і сіллю, додаємо молоко, ряжанку, або кефір, рослинне масло. Потім всипаємо борошно і соду, добре перемішати, щоб не було грудочок.
• Потім, не вимикаючи блендера або міксера, невеликими порціями доливаємо трохи води, доводячи тісто до потрібної консистенції. Чим рідше тісто, тим тонше будуть виходити млинці, але, якщо тісто буде занадто рідким, млинці буде важко перевернути на іншу сторону.
• Печемо млинці з обох сторін на гарячій, змащеній шматком солоного сала сковороді. Кожен готовий млинець змастимо шматочком вершкового масла, подамо зі сметаною, варенням, медом.
це був рецепт: Готуємо вдома млинці тонкі простий рецепт з фото