Приготувати даний хліб дуже просто, але в результаті ви будете приємні здивовані його ароматом і приємним смаком. Якщо бажаєте, можете поекспериментувати з інгредієнтами, наприклад, в тісто можна додати подрібнений консервований гострий перець в невеликій кількості, гарбузове насіння або інші продукти, які вам подобаються.
Для приготування нам знадобиться:
- 160 грам пшеничного борошна
- 160 грам кукурудзяної муки
- 3 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка соди
- 1 чайн аложка солі
- щіпка чорного меленого перцю
- 350 мілілітрів кефіру
- 2 курячі яйця
- 100 грам напівтвердого сиру
- 50 грам вершкового масла
- 50 грам очищеного соняшникового насіння
- Візьміть глибоку посудину, відправте в неї 2 види борошна, описаних в інгредієнтах, сюди ж додайте трохи солі, цукор і чорний мелений перець.
- Інгредієнти перемішайте і по серединці зробіть ямку, вбийте в неї курячі яйця і влийте кефір. Суміш знову добре перемішайте.
- Тепер візьміть крупну тертку, потріть на ній напівтвердий сорт сиру, відправте його в посудину з тістом, додайте соняшникового насіння в очищеному вигляді і перемішайте ще один раз.
- Візьміть форму, в якій будете випікати кукурудзяний хліб, змастіть її ретельно вершковим маслом. Розігрійте духовку до 180 градусів, в форму відправте підготовлене для випічки тісто і поставте випікатися на 30 хвилин. Після закінчення даного часу, дістаньте рум'яний хліб з духовки, дайте випічці трохи охолонути, а потім наріжте шматочками і можете подавати ароматний хліб до столу!
- Приємного вам апетиту!