Буденний?..

Для приготування даного бісквіта треба:

5 різнохарактерних яєць,
1 склянка борошна,
1 склянка цукру,
1 яблуко,
Кілька буханців ананаса,
Ананасовий ж сік,
Трошки вершкового масла.

Яйця поділяємо - білки окремо, жовтки окремо:

Білки збиваємо приблизно до такої консистенції:

Потім потрохи додаємо цукор в білки і продовжуємо збивати (за годинниковою стрілкою).

Дві третини склянки цукру збиваємо з білками, а одну третину - з жовтками.
Білкова маса повинна бути приблизно такий (стоячій! ):

Потім жовтки додаємо в білки і продовжуємо збивати.

Потім поступово додаємо борошно...

І терте на тертці яблуко...

Після всю масу виливаємо (за браком спеціального девайса для випічки подібних виробів) в нашу багатостраждальну сковороду:

І пхаємо у вже розігріту духовку. Хвилин через 20 виймаємо...

Після того, як бісквіт підупадає, розрізаємо його навпіл уздовж, верхню частину змащуємо вершковим маслом...

...А нижню ананасовим соком:

На низ нашого бісквіта викладаємо дрібно різані кругляш ананаса:

І все це справа складаємо в конструкцію...

Власне, все!

Hanka.

це був: Бісквіт