Пироги - це смачна домашня випічка, з приготуванням якої може впоратися практично будь-яка господиня. Для того щоб ваші домашні пироги були ще смачнішими і ароматними, скористайтеся маленькими хитрощами, які викладені нижче.
Багато хто любить їсти цю страву гарячою, тому господиня поспішає швидше поставити на стіл щойно витягнутий з духовки пиріг. Для того щоб тільки що приготовлене частування було легше різати, необхідно як слід нагріти ніж.
Якщо вам хочеться, щоб пиріг «підростав» і випікався рівномірно, його потрібно залишити для вистоювання на 10-20 хвилин. Найкраще випікати його на середньому вогні.
Між іншим, можливо вам потрібен хороший діджей на весілля, послуги якого ви можете замовити на сайті kaprizik.com.ua швидко та вигідно.
На жаль, пироги досить швидко черствіють. Для того щоб це відбулося трохи пізніше, накрийте свіжий пиріг вологою серветкою. Як тільки прийде час прибирати пиріг зі столу, покладіть його в глиняний посуд і накрийте рушником. Таким чином частування набагато довше буде залишатися м'яким і смачним. Інколи буває так, що гості з'їдають не весь пиріг, тому необхідно подбати про його правильне зберігання. Для того щоб він довше зберіг свій смак і ароматний запах, необхідно протягом нетривалого часу потримати його в емальованому посуді, закривши целофановим пакетом.
Навіть якщо пиріг зачерствів, в цьому немає нічого страшного. Його з легкістю можна «оживити», повернувши м'якість, приємний смак і аромат. Перш ніж подавати пиріг на стіл, злегка побризкайте на нього холодною водою і поставте в духовку. Потримайте його там кілька хвилин, і він знову стане свіжим. Якщо ви готуєте пиріг з капустою, то дотримуйтесь певних правил. Щоб частування вийшло смачним, пишним і красивим, не можна відкривати духовку протягом перших 15 хвилин після його приготування. У деяких молодих господинь пироги виходять щільними і розпливчастими. Таке частування виходить не дуже смачним. Щоб цього не сталося, не потрібно додавати в тісто занадто багато маргарину.