Крекер зі шпротами 
Дорослі і діти шалено люблять печиво. Крекери - дуже легкий і в той же час, ситне печиво. На думку істориків, крекер винайшли абсолютно випадково. Один недосвідчений пекар, англієць, занадто вже довго тримав галети в печі. Вони висохли так сильно, що при розламуванні видавали «crack» - перекладі з англійської мови «хрускіт». Ось тому нове печиво і прозвали крекером.
Крекер відмінно зберігається. Мало хто знає, що саме тому він був незамінним солдатським пайком на протязі довгих років. В даний час нас радує велика різноманітність видів крекеру: з сіллю, з цукром, з кропом, з сиром і т. д.
Ви будете здивовані, як можна використовувати сухий хрусткий крекер для приготування м'якою і ніжною закуски. Наведений нижче рецепт просто унікальний і буде цікавим смачним доповненням до вашого столу.
Інгредієнти для рецепта:
- Крекер - 400 гр.;
- Шпроти в маслі - 60 гр.;
- Яйце - 2 шт.;
- Майонез - за смаком;
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.;
- Морква - 1 шт.;
- Олія соняшникова - за смаком.
Спосіб приготування: Яйця варимо круто, очищаємо від шкаралупи. Дістаємо шпроти і подрібнюємо їх. Це можна зробити за допомогою звичайної виделки. Яйця краще натерти на крупній тертці.
Далі ретельно змішуємо шпроти з яйцем. Очищений цибулю нарізаємо дуже дрібно, а моркву натираємо на дрібній тертці. Морквяно-цибульну суміш обсмажуємо на соняшниковій олії. Тепер, коли всі складові підготовлені, приступаємо до найважливішого етапу - викладаємо закуску шарами.
1-й шар: крекер намазуємо нетовстим шаром домашнього майонезу, зверху рівномірно розподіляємо обсмажену цибулю і моркву.
2-й шар: знову крекер, майонез і акуратно викладаємо шпроти з потертим яйцем.
3-й шар: накриваємо нашу прекрасну закуску крекером. За бажанням можна зробити останній шар комбінацією «крекер+майонез+крекер».
Для того щоб крекер просочився, необхідно залишити при кімнатній температурі на 3 години, а потім відправити в холодильник (бажано на ніч).
На стіл закуску можна подавати як цілим «пирогом», так і окремими бутербродиками. Приємного апетиту!