Ні разу не купували вірменський лаваш, тому що не знаєте, що з ним робити? У нього можна загорнути практично все, що підкаже фантазія, виходять дуже смачні рулети з лаваша, рецепт їх приготування може бути однаковим, але якщо приготувати різні начинки, то і смак у рулетів буде різним.

Рулет з лаваша з грибами і сиром
Інгредієнти:
• 3 тонких вірменських лаваша;
• 0,5 кг майонезу;
• 1 кг будь-яких грибів;
• 400 г твердого сиру;
• Рослинне або вершкове масло;
• 3 цибулини;
• Сіль, чорний мелений перець за смаком;
Процес приготування:
• Будь за смаком свіжі гриби миємо, обсушуємо, відварюємо в підсоленій воді протягом 30 хвилин, відкидаємо на сито, ретельно моєму водою, даємо воді стекти.
• Цибулю очищаємо моєму, подрібнюємо, обсмажуємо на сковороді в розігрітій олії до рум'янцю. Потім додаємо відварені й посічені гриби, обсмажуємо разом з цибулею до готовності, солимо, перчимо за смаком.
• На середньої або дрібної тертці натираємо сир.
• Зелень петрушки моєму, стряхиваем воду, дрібно нарізаємо.
• Лаваш змащуємо майонезом і викладаємо шарами:1 - й лаваш - подрібнена зелень петрушки, 2 - й лаваш - обсмажену цибулю з грибами, 3 - й тертий твердий сир.
• Потім все це акуратно згортаємо в рулет, загортаємо в харчову плівку і потім ставимо в холодильник на 40 хвилин.
• Після закінчення цього часу рулет дістаємо з холодильника, звільняємо від плівки, нарізаємо на порційні шматки, а можна обсмажити з двох сторін у маслі до утворення скоринки, злегка охолодити, нарізати і викласти на сервірувальне блюдо і прикрасити за смаком.
Приємного всім апетиту! це був рецепт: Дуже смачні рулети з лаваша рецепт з фото