Шаурма хоч і не є щоденною стравою на наших столах, але вона завжди прикрасить і різноманітить святковий стіл. Шаурма по домашньому рецепт який наданий нижче відрізняється простотою приготування і назанимает багато часу. Хочу особливу увагу звернути на те, що зроблено своїми руками в домашніх умовах набагато смачніше і корисніше, ніж те, що куплено на ринку або в супермаркеті. Рецептів приготування існує досить багато, але основна відмінність їх один від одного в тому яке м'ясо використовують для її приготування. При приготуванні шаурми можна використовувати куряче м'ясо, телятину, баранину, індичатину. Свинина використовується в цьому блюді рідше, це пов'язано з тим, що сама страва родом з мусульманських країн, де, як відомо свинину в їжу не вживають. Готуємо, смачна шаурма без витрат!

Для приготування знадобиться:
• Вірменський лаваш - три штуки.
• Куряче філе - триста п'ятдесят грам.
• Капуста - триста грам.
• Корейська морква - вісімдесят грамів.
• Помідори - два.
• Огірок - один.
• Ріпчаста цибуля - одна штука.
• Часник - один зубчик.
• Рослинну олію.
• Майонез, кетчуп.
• Кріп.
• Сіль, спеції.

• Невеликими шматочками нарізати куряче філе, поперчити, посолити, можна видавлений зубчик часнику додати, а також не забудьте про своїх улюблених спеціях. Змастіть сковороду рослинною олією і обсмажте філе куряче до рум'яної скоринки. Тоненько нашаткуйте капусту, посоліть її і пам'ятайте, щоб просочилася сіллю. Цибулю очистіть, наріжте півкільцями. Наріжте часточками огірок і помідори, посоліть. Нарубаєте кріп. Потім всі овочі перемішайте в окремому посуді. Лаваш розкладіть на столі, трохи змащуємо його майонезом і розкладіть на ньому м'ясо. На м'ясо викладіть перемішані овочі, розподіліть їх за лавашу так, щоб кетчуп і майонез рівномірно розподілився. Потім лаваш складіть конвертиком. З цих інгредієнтів має вийти три великих шаурми.

Щоб приготувати шаурму за цим рецептом треба:
• Лаваш - одна штука.
• Куряча грудинка - одна штука.
• Корейська морква - сто грам.
• Ріпчаста цибуля - одна штука.
• Оцет - дві чайних ложки.
• Кип'ячена вода - дві чайні ложки.
• Рідкий дим - дві краплі.
• Рослинну олію.
• Сухий часник.
• Зелень петрушки.
• Сіль, кетчуп, майонез.

• Соломкою нарізати куряче філе, посолити і на рослинній олії обсмажити до золотистого кольору, після чого додати в сковороду часник і рідкий дим. Все добре перемішати, зняти з вогню. Півкільцями нарізати цибулю і залити його водою і оцтом хвилин на сім, після чого відкинути на ситці. Лаваш розрізати навпіл, невелику частину його змастити кетчупом, потім шарами викласти моркву, м'ясо курки, рубану зелень, цибуля маринована і майонез. З округленою боку підвернути лаваш і згорнути трубочкою.
це був рецепт: Шаурма по домашньому смачний рецепт і без витрат з фото