Курячі палички можна сказати і самі по собі смачні, якщо їх правильно приготувати, але в даному рецепті курячі палички ми буде готувати з соусом, приготовленим з гірчиці і меду. Страва виходить дуже ароматною, смачною і апетитною!
Для приготування курячих паличок нам знадобиться:
- 600 грам курячого філе
- 50 грам пшеничного борошна
- 1 штука курячого яйця
- 150 грам панірувальних сухарів
- 2 толові ложки білого кунжуту
- 2 столові ложки чорного кунжуту
- 150 грам сметани
- 1 столова ложка піжонської гірчиці
- 1 столова ложка меду
- 1 штука моркви
- 1 штука свіжого огірка
- Така закуска прекрасно підходить до такого алкогольного напою як пиво, а також палички можна готувати і їсти як самостійну страву.
- Для початку помийте і просушіть філе за допомогою паперового рушника. Потім м'ясо поріжте у вигляді паличок, їх ширина повинна бути близько двох сантиметрів, не менше.
- Тепер візьміть посудину, висипте з пачки панірувальні сухарі, додайте 1 чайну ложку солі і кунжут, всі інгредієнти ретельно перемішайте.
- Далі вам потрібно збити яйце, для збивання використовуйте просту виделку. Візьміть посудину, всипте в неї просіяне пшеничне борошно і обваляйте в ньому кожну курячу паличку.
- Палички обваляйте в борошні, в яєчній масі і в панірувальних сухарях.
- Тепер візьміть деко, постеліть на нього пергаментний папір і покладіть підготовлені для випікання курячі палички.
- Розігрійте духовку до 220 градусів і відправте палички випікатися. Запікається філе до повної готовності приблизно 20 хвилин. Поки філе готується, займіться приготуванням соусу. Візьміть посудину, влийте сметану, додайте мед і гірчицю, посоліть за своїм смаком і перемішайте інгредієнти. Почистіть моркву і огірочок і поріжте овочі у вигляді брусків.
- Коли курячі палички приготуються, можете подавати їх до столу відразу в гарячому вигляді, тільки не забудьте на стіл поставити соус і свіжі овочі, якщо бажаєте, можете моркву і огірок красиво викласти прямо на курячі палички.