Напевно кожна господиня знає, що салати можна заправляти не тільки майонезом і сметаною. Сьогодні ми розповімо вам про рецепт приготування найсмачнішої заправки, яка підійде абсолютно до будь-якого салату. А найголовніше, що таку заправку, можна зберігати в баночці цілий тиждень!

Для приготування нам знадобиться:

  • 3 зубці часнику
  • половина цибулі – шалот
  • 2 столові ложки діжонської гірчиці
  • 2 чайні ложки сушеного орегано
  • 2 чайні ложки сушеної петрушки
  • половина чайної ложки чорного меленого перцю
  • половина чайної ложки солі
  • 50 мілілітрів винного оцту
  • 250 мілілітрів оливкової олії
  • 2 столові ложки пармезану

 

  1. Для початку підготуйте півлітрову скляну баночку, найголовніше, щоб вона накривалася кришкою.
  2. Потім почистіть часник, подрібніть його і відправте в підготовлену скляну посудину.
  3. Далі почистіть цибулю, подрібніть її і також відправте в баночку з часником.
  4. Сюди ж покладіть діжонську гірчицю, але не більше двох столових ложок.
  5. Потім на черзі орегано, його також потрібно відправити в баночку до решти інгредієнтів.
  6. Сюди ж відправте сушену петрушку. Потім покладіть мелений чорний перець.
  7. Всипте невелику кількість солі.
  8. Тепер на черзі наступний інгредієнт, а точніше влийте в баночку невелику кількість винного оцту.
  9. Далі влийте оливкову олію в баночку до решти спецій.
  10. А тепер візьміть дрібну тертку і потріть сир. Далі пармезан в потертому вигляді відправте також в баночку.
  11. Тепер баночку з вмістом гарненько закрутіть кришкою.
  12. Закриту баночку акуратно і добре починайте струшувати, щоб всі інгредієнти перемішалися.
  13. Ну, ось і все, заправка для салату з гірчицею і травами готова, тепер можете приступати до приготування будь-якого салату, повірте даний вид заправки нічим не гірше інших заправок!

 

Приємного вам апетиту!