Батьківщиною цього коктейлю є США. Вперше смузі як окремий вид коктейлю з'явився приблизно в 60-х роках. Це збитий напій з безлічі інгредієнтів. В нього можна додавати фрукти, лід, морозиво, молоко і навіть овочі, як і в ягідний лікер.

Такі коктейлі стали невід'ємною складовою багатьох дієт, так як можуть урізноманітнити мізерну дієту. За однією з версій, моду на цей напій ввели колись модне протягом хіпі. Вони набагато корисніше їжі з фаст-фуду. Такий напій можуть вживати не тільки дорослі, але і діти. Цей коктейль дуже популярний серед молоді. Інгредієнти для рецепта

• Апельсиновий сік - 400 гр.
• Мед - 3 ст. ложки
• Лід в кубиках
• Банани - 4 шт.
• Йогурт - 250 мл
• Вершкове масло - 2,5 ложки
• Шоколад - 200 гр.
• Вода - 5 ст. ложок
• Патока - 2 ст. ложки

Спосіб приготування
Банани очистити від шкірки і нарізати на кружечки. Потім покласти в миску і розім'яти виделкою.

Щоб приготувати шоколадний соус, вам знадобиться розтопити шоколад на водяній бані. Як тільки шоколад розтане, додати до нього патоку, воду і вершкове масло. Все це перемішати до отримання однорідної маси. Після цього перелити всю масу в блендер і добре збити. Коктейль перелити в високий келих і зверху полити шоколадним соусом. Ще можете додати до всіх інгредієнтів молоко або компот.

Також можна зробити більш легкий і дієтичний варіант такого коктейлю: відмовтеся від шоколаду і вершкового масла і додайте до банану і молоку мед і йогурт. Подібний смузі можна подавати як теплим, як сніданку, так і у вигляді охолодженого напою з льодом в літню спеку.