Фраппе - це вид густих холодних коктейлів, складовими якого є морозиво, кава, фруктові або ягідні сиропи, холодне молоко. Компоненти збивають в міксері або шейкері. Інгредієнти для рецепта
Для ананасового фраппе потрібно:

• лікер Драмбюі 100 мл
• мінеральна або содова вода 30 мл
• морозиво 50 гр.
• ананасовий компот або сік 40 мл

Для гранатового фраппе візьміть:

• сік лайма 40 мл.
• гранатовий сироп 20 мл
• лимонний шербет 1 кулька

Для прикраси підійдуть:

• лимонна меліса-1 гілочка
• лайм 0,25 штуки.

Для кавунового фраппе потрібно:

• цукор 150 гр.
• малина для прикраси
• кавун, нарізану кубиками, 1 кг.

Для яблучного фраппе візьміть:

• яблучний сік 70 гр.
• плодово-ягідне морозиво 80 гр.

Для персикового фраппе:

• персиковий сік з м'якоттю 70 гр.
• морозиво 80 гр.

Спосіб приготування
Для приготування ананасового фраппе, збийте морозиво разом з ананасовим соком і лікером. Додайте мінеральну або содову воду і перемішайте ложкою.

Щоб приготувати гранатовий фраппе, покладіть шербет в келих. Сік лайма і гранатовий сироп струсіть в шейкері разом з льодом і налийте поверх шербету. Краї келиха прикрасьте гілочкою меліси і часточкою лайма.

Для кавунового фраппе 600 мл води і цукор помістіть в каструлю і поставте на повільний вогонь. Поки цукор не розчиниться, перемішуйте. Залиште кипіти протягом 5 хвилин, потім зніміть з вогню і остудіть. Половину сиропу і половину кавуна покладіть в міксер або блендер і збийте до однорідності. Вилийте в глечик і повторіть процес іншою половиною сиропу і кавуна. Перелийте фраппе у високі келихи, прикрасьте малину і відразу ж подавайте до столу.

Щоб зробити яблучне фраппе, збийте яблучний сік разом з морозивом. Для персикового фраппе - збийте разом персиковий сік і морозиво. За смаком даний напій нагадує горіхове смузі.