Людському організму потрібно постійно рідина, тому люди дуже часто вживають різні напої. Не тільки влітку людина п'є багато води, але і взимку. Буває таке, що вдома дуже жарко від батареї і хочеться освіжитися, і гарячий лимонний чай або каву тут зовсім не доречні. Тому освіжаючий напій буде просто незамінний. Інгредієнти для рецепта

• Лимон - 1,5 шт.
• Вода - 1,5 літра
• Цукор - 9 ст. ложок
• Тархун - 1 пучок

Спосіб приготування
Тархун добре промити водою. Листя відокремити від стебел і нарізати в довільному порядку. Візьміть каструлю і покладіть туди дрібно січені листя і залийте кип'яченою водою. Додайте невелику кількість цукру і перемішайте. Листя з цукром повинні настоятися кілька годин. Колір води може вийти світло-зеленим.

Лимон нарізати часточками і використовувати в якості прикрас. Із залишків вижити сік. Змішати настій з листя і лимонний сік. Процідити і вилити у високий келих. Подавати охолодженим і прикрасити стакан часточкою лимона.

Цей же напій "Свіжість” можна зробити і з апельсиновими корочками. Вам знадобляться:

• Апельсинові скоринки - 6 шт.
• Цукор - 1 кг
• Вода - 1,5 літра
• Лимонна кислота - за смаком

Візьміть апельсинові скоринки, покладіть їх в чашку і залийте кип'яченою водою. Після того, як вони пролежали якийсь час у воді, скоринки необхідно пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері.

У воду додати цукор і поставити на вогонь. Як тільки вода закипить, додати туди апельсинові скоринки і варити 3 хвилини, після чого зняти з вогню, остудити напитк і настоювати 12 годин.

Потім настій необхідно процідити, додати трохи лимонної кислоти, прокип'ятити і можна розлити по пляшках. Перед подачею напій потрібно розбавити теплою водою. За смаком напій нагадує апельсиновий сік. І чудово освіжає. Такий напій буде прекрасним доповненням до сніданку.