М'ясо є незамінним продуктом для тих, хто багато уваги приділяє заняттям спортом. Наявність в ньому важливих для життя елементів відіграє суттєву роль в організації здорового збалансованого харчування.
М'ясо вважається цінним джерелом енергії і білка, необхідних для росту організму та відновлювальних процесів після сильних фізичних навантажень.
Серед основних корисних елементів, що містяться в свинині, яловичині і птиці, можна назвати цинк, залізо, селен і вітаміни B і D.
Червоне м'ясо – джерело легкозасвоюваного заліза. Куряча, яловича і бараняча печінка – джерело багатьох поживних речовин, в тому числі цинку і вітаміну А.
Ідеально поєднувати м'ясні продукти з овочами, в яких міститься достатньо вітаміну С, необхідного для повного засвоєння заліза.
Зверніть також увагу, що м'ясо від компанії ооо крымский деликатес відрізняється чудовим смаком та високою якістю!
Який вид м'яса вважають найкориснішим?
У кожного з них є свої переваги. Досить слідувати основним принципам, що виключають жирні сорти і фарш, а також приготування шляхом смаження.
На жаль, під заборону підпадають і смачні делікатеси. Пастрома і копчене філе через великий вміст солі зовсім не підходять для спортсменів і тих, хто бореться з надлишками ваги.
Курка
Основна користь полягає в легкій засвоюваності, наявність хорошого смаку і можливості швидкого приготування.
Не дуже корисною в цій птиці є шкіра.
Куряче м'ясо на двадцять відсотків складається з білка і містить лише чотири відсотки жиру, в ньому спостерігається чудовий баланс насичених і ненасичених кислот. Його потрібно вживати спортсменам, літнім людям і дітям.
Індичка
М'ясо багате білком, а жир сконцентрований в шкірі і темному м'ясі.
Великий вміст в ньому цинку, фосфору і вітаміну В важливий для підтримки імунної системи.
Безсумнівним плюсом є наявність селена – потужного антиоксиданту.
Кролик
Жирність його становить 6-20% при наявності білка 18-23%.
Цей продукт легко засвоюється, тому корисний і дітям, і дорослим.
Низькі показники наявності холестерину і високий вміст лецитину визначають дієтичні якості кролятини.
Яловичина
Яловичина багата білками, фосфорором, селеном і вітаміни групи В, завдяки цьому вона створює всі умови для сприятливого впливу на організм людини. Це цінне джерело цинку і заліза.