Курка з грибами в мультиварці приготована в вершковому соусі, підходить до будь-якого гарніру: рісу, картоплі, макаронів. Я приготувала її з пшоняною кашею - вийшло відмінно.
Сама курка з грибами в мультиварці готується швидко і не складно: саме те для початківців господарок. А в поєднанні з гарніром і салатом - смачний обід чи вечерю гарантований.
Інгредієнти:- 400-500 г курячого філе;
- цибуля-порей - 1-2 стебла;
- 500 г печериць;
- 1 жовта солодка цибулина;
- 3-5 ст. ложок оливкової (соняшникової) олії;
- 2 зубчики часнику;
- 1 ст. ложка борошна;
- ½ Склянки жирних вершків;
- ½ Склянки курячого бульйону;
- 1 чайна ложка сушеної петрушки;
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.
Курячу грудку промийте в проточній воді і наріжте невеликими кубиками. Увімкніть мультиварку в режим «Смаження» («Випічка»), налийте в каструлю олії і обсмажуйте куряче м'ясо протягом 10-15 хв, періодично перемішуючи.
Через час додайте нарізану цибулю-порей і ріпчасту цибулю і готуйте, періодично перемішуючи, ще 10 хв.
Тепер додайте нарізані гриби зі спеціями (петрушка, часник, перець), додайте ще трохи олії і готуйте ще 15 хвилин, поки вода трохи випарується.
Посипте всю піджарку столовою ложкою борошна, добре перемішайте і влийте в каструлю вершки і бульйон. Закрийте каструлю і поставте її в режим «Гасіння» на 25-30 хв.
Після цього страва готова! Після приготування можна посипати курку з грибами дрібно нарізаним кропом. Переконалися, що вечеря з курки з грибами в мультиварці досить простий і не вимагає спеціальних кулінарних здібностей? Додаємо гарнір з пшоняної каші і салат з капусти і моркви.
Приємного апетиту!