Свиняча рулька в мультиварці готується простіше, ніж в духовці. Можна приготувати її з картоплею і спеціями - таке блюдо цілком підійде, щоб відзначити яку-небудь домашнє подія, або просто для недільного обіду.

Інгредієнти:

свиняча голяшка - біля 1 кг;

600 г картоплі, очищеного і крупно нарізаного;

100 р олії;

3 зубчики часнику, дрібно нарізаного;

1 велика цибулина, нарізана;

1 корінь селери;

1 морква, нарізана кільцями;

1 стакан червоного вина;

2 лаврових листа;

ягоди ялівцю (не обов'язково);

приправа шавлія і розмарин (або приправа для мяса) - 1 чайна ложка;

сіль і чорний мелений перець - за смаком. Як приготувати свинячу рульку в мультиварці:

Підготуйте овочі: почистіть і наріжте їх, як слід. Зі свинячої ніжки зніміть шкіру, посипте його сіллю і чорним меленим перцем.
Включіть і прогрійте 5 хв. мультиварку в режимі «Смаження» («Випічка»). Налийте в каструлю олію, додайте цибулю і часник і нехай вони обсмажуються протягом 2-3 хвилин. Потім додайте моркву, селеру і готуйте ще 5 хвилин.

За допомогою ложки-шумівки витягніть на тарілку з каструлі овочі, додайте олії і обсмажуйте свинячу рульку по 5-7 хвилин з кожного боку - до золотисто-коричневого кольору.

Після цього додайте в каструлю нарізаний картопля і обсмажуйте разом з м'ясом ще 10 хв.

Покладіть в каструлю попередньо обсмажені овочі, додайте лавровий лист, розмарин і шавлія (або приправу для м'яса) і ягоди ялівцю (якщо ви використовуєте їх). Також додайте червоне вино і сіль.

Переведіть мультиварку в режим «Гасіння» на 90 хв. Після цього свиняча рулька з картоплею готова! Подавайте з помідорами і зеленню.
Приємного апетиту!

це був рецепт: Свиняча рулька в мультиварці з фото