Калорійність: 260 ккал Інгредієнти для чапаті:

На 1 порцію:

• борошно другого сорту - 100 г
• сіль
• вода
• трохи рослинного масла
• насіння зіри або кумина

Рецепт чапаті:

Борошно змішати з сіллю і просіяти, щоб збагатити повітрям. Потім у гірці зробити поглиблення борошна і, додаючи потроху воду, замісити круте тісто. Загорнути його в плівку або пергамент і залишити на півгодини.

Розділити тісто на 5 рівних частин, кожну тонко розкачати і підсмажити з двох сторін на злегка змащеній олією сковороді. Перегортаючи «млинець», посипати його насінням зіри.

За допомогою чапаті індійці їдять супи і супи, причому до кожної трапези готують свіжу порцію коржів.

це був: Чапаті