Вівсянка насичена білковими сполуками, вуглеводами, клітковиною, жирами. Основна її відмінність від інших каш полягає в тому, що корисні речовини, які в ній містяться людський організм засвоює швидше і легше, в порівнянні з іншими крупами. Вівсянка - це джерело мінералів, вітамінів, органічних кислот, в ній є такі корисні елементи як кальцій, магній, нікель, фтор, залізо, калій, йод, марганець, фосфор, сірка, вітаміни В1, В2 і В6, вітамін К, вітамін А, вітамін Е, фолієва кислота, органічні кислоти (щавлева, нікотинова, малонова та інші).

Детальніше...

 
М'ясо готується різними способами. Хтось любить підливу з м'ясом. Іншим подобається ласувати соковитими котлетами. Але навряд чи знайдеться людина, яка добровільно відмовиться від правильно приготовленого і апетитно поданого стейка. Детальніше...

В даний час роли користуються неймовірно великою популярністю. Традиційні страви японської кухні отримали широке поширення в усьому світі завдяки своєму незвичайному смаку. Зазвичай ті, хто ніколи раніше не їв роли, спробувавши, відразу ж закохуються в них з першого разу. Детальніше...

Правильне харчування - це таке харчування, яке дозволяє продуктивно розвиватися організму, жити, працювати, радіти. Детальніше...

Однією з перших круп, що вводяться в раціон малюка, є гречка, оскільки вона виступає гіпоалергенним продуктом і містить мінімальну кількість глютену. Подібну кашу люблять мами маленьких діток, які знаходяться на штучному вигодовуванні. Гречка практично ніколи не викликає запорів, що часто спостерігаються у дітей на штучному вигодовуванні. Детальніше...

М'ясо курки можна сміливо назвати унікальним продуктом. Воно значною мірою перевершує по дієтичним властивостям свинину і яловичину. Причому куряче м'ясо набагато краще, ніж м'ясо інших домашніх птахів.

Сьогодні на ринку представлений великий вибір посуду, виконаного з різних матеріалів. Кожен робить вибір для себе, але у будь-якого посуду є і переваги, і недоліки. У статті розглянемо більш докладно, якими перевагами володіють порцелянові тарілки і чому для деяких найкращим вибором стане скляний посуд. Детальніше...

Скромні кущики брусниці по витонченості порівнюють з чебрецем і конвалією. А за властивостями вони їх обійшли на величезну дистанцію. Медики називають брусницю універсальним лікарем, кухарі - ідеальною приправою, косметологи і дієтологи вважають її, поряд з чорницею і журавлиною, «молодильною» ягодою. Брусниця хороша в будь-якому вигляді - свіжа, заморожена, парена і варена. Причому, їй вдається зберегти при будь-яких трансформаціях і особливий витончений смак, і корисні властивості.

Детальніше...

 

Звичайне яйце - безцінний скарб, створений природою, символ досконалості і гармонії. Всього в одному яйці близько 6 г білків і жирів, багато фосфору, кальцію і заліза. Жовток і білок містять майже всі вітаміни, крім аскорбінової кислоти, але її легко включити в меню за допомогою фруктів і овочів. Правда, суперечки про те, скільки яєць можна з'їсти на добу або на тиждень не вщухають, всьому виною є холестерин, якому знайшлося місце в жовтках. Однак легкий омлет не заподіє шкоди. Детальніше...

Суші - одна з найбільш популярних на сьогоднішній день страв, яка давно присутня в японській і корейській кухнях. При цьому багато сучасних людей намагаються в домашніх умовах приготувати подібний заморський делікатес, але подібні спроби, на жаль, не завжди закінчуються вдало. Детальніше...