Про обмін речовин (метаболізм) найчастіше говорять в контексті стану здоров'я і проблем із зайвою вагою. Серед порад для стимулювання метаболізму фігурують: фітнес, басейн, тривалі прогулянки і грамотний режим споживання рідини. А також продукти харчування, які прискорюють і допомагають позбутися кількох зайвих кілограмів. Особливо цінні ті продукти, які не тільки стимулюють обмін речовин, але за рахунок їхнього складу дарують тривалий стан ситості, що виключає додаткові перекушування. Один з них – червона квасоля. В ній присутня не тільки клітковина, яка пригнічує відчуття голоду, але і резистентний крохмаль, який не перетравлюється в шлунково-кишковому тракті, але чудово очищає його.

Детальніше...

Яйця в кулінарії один з найбільш багатофункціональних продуктів. Вони можуть бути одним з інгредієнтів в рецепті тіста, фаршу, салатів і начинок пирогів, пиріжків, кулеб'як та іншої смакоти. А можуть стати головним компонентом, основою простої або складної страви, наприклад яєчні або омлету. Причому рецептів приготування омлетів стільки, скільки існує продуктів, адже практично будь-який овоч, м'ясо або риба легко перетворюються на унікальну начинку, надають смак, колір, користь і красу.

Детальніше...

Дана піца ідеально підходить для неодружених чоловіків, студентів і звичайно ж, лінивих людей! Дивовижна, ароматна піца готується дуже швидко, тому виручить перед приходом непроханих гостей. Доповнити піцу ви можете за своїм бажанням грибами, болгарським перцем, оливками, консервованим горошком, креветками, ананасом, мисливськими ковбасками, різною зеленню та іншими компонентами.

Детальніше...

Здається, що про гарбуз все добре відомо. Він доступний практично цілий рік, смачний, дуже корисний за рахунок набору вітамінів і мікро- та макроелементів, в ньому мало калорій. Зазвичай ми називаємо гарбуз овочем, а за деякими класифікаціями його відносять до ягід. На виставках і фестивалях, присвячених гарбузам, зустрічаються екземпляри по 500-600 кг, а бельгійський рекордсмен важив 1190 кг. Всього налічують близько 800 видів різноманітних гарбузів, а їстівних тільки 200, але їх можна використовувати разом з квітами і стеблами, тим більше що гарбуз чудово поєднується з будь-якими інгредієнтами.

Детальніше...

Гречка корисна, особливо для підлітків. У ній багато вітамінів і заліза, а вуглеводів менше, ніж в інших крупах. Це означає, що вони не зіпсують фігуру. Крім того, це складні вуглеводи, які повільно засвоюються і захищають від зайвих перекусів. З урахуванням фізіології і правильного харчування дорослому потрібно 7,5 кг гречки на рік, це приблизно 90 порцій. Підліткам для краси і здоров'я можна з'їсти більше. Але чомусь не всі підлітки люблять смак гречки. Однак досить змішати її з грибами або овочами, і у страв з гречкою з'явиться абсолютно новий смак.

Детальніше...

Авокадо в силу свого ніжного смаку і консистенції легко переносить будь-які кулінарні експерименти. Він може бути головним або другорядним компонентом страви, навіть елементом соусу, посилюючи смак і аромат базових продуктів і своїх партнерів в рецепті. А по своїй користі авокадо багатьох випереджає, адже в ньому є не тільки хороший вітамінно-мінеральний комплекс, але більшість необхідних жирних кислот. Якщо у вашому меню ще немає авокадо, справа за малим – знайти вдалий рецепт салату або гарячої страви.

Детальніше...

Гречана каша – знайомий продукт. Ми всі її любимо з дитинства. Детальніше...

Мало кого в молоді, так і в зрілі роки надихає «правильне здорове харчування», йому успішно протистоїть фаст-фуд і напівфабрикати. У процесі створення мотивації беруть участь лікарі, спеціалізація яких пов'язана з зовнішністю людини. Для сяючої шкіри свою програму харчування пропонують дерматологи. Головний продукт – жирна риба, її жир захистить від висипань і забезпечить додаткове зволоження. Пружність забезпечать малина, ожина і полуниця, вони допомагають виробляти колаген. За колір обличчя відповідають овочі з великою кількістю вітамінів С, А і групи В. «Живий» йогурт з лактобактеріями очистить від токсинів. А струнка фігура – бонус при дотриманні цієї програми. Детальніше...

 

Готова страва з гарніром чудово підійде для обіду, вечері і навіть важливого торжества. Ароматний короп з овочами немає необхідності чимось доповнювати, лише можете додати трохи улюбленого соусу. Під час приготування овочі вберуть в себе весь аромат і сік коропа, що подарує вам незабутнє враження від смаку.

Детальніше...

Незважаючи на те, що філе не найсмачніша частина яловичої туші, воно користується незмінним успіхом. Чи то завдяки своїй ніжності, чи то через невелику кількість жиру, факт залишається фактом: стейки з яловичого філе пережили упередження проти червоного м'яса та інші швидкоплинні тенденції і залишилися однією з найбільш затребуваних у нас страв.

Детальніше...