Дуже важливо правильно вибрати гарнір до гарячої страви. Адже він не тільки допомагає розкрити та посилити смак м'яса, риби та дичини. Гарнір створює справжню кулінарну гармонію в тарілці і сприяє правильному травленню і повному засвоєнню їжі. Качка, гуска і курка люблять капусту, квашену, тушковану або запечену, присмачену тими ж приправами та прянощами, що і птиця. А додатковий штрих створять печені яблука, які можна поставити в духовку одночасно з капустою.

Детальніше...

Незважаючи на те що омлет – це французька страва, його готують по всій земній кулі. У різних країнах він отримав свою назву. Наприклад, омлет в Італії називається фріттата, іспанці назвали його тортилья, а японці придумали назву омуретсу. Детальніше...

Смачна, ситна і дуже швидка в приготуванні страва. До таких курячих котлет в духовці підійде будь-який гарнір (повітряне картопляне пюре, рататуй, тушковані овочі, гречка та багато іншого). Побалуйте себе нежирними низькокалорійними котлетками, які ви можете приготувати використовуючи духову шафу. Фарш за вашим бажанням, якщо берете курячий, то рекомендую робити котлети у вершковому соусі.

Детальніше...

Картопля – це те, що в світі овочів «всьому голова»! Страв, інгредієнтом яких є цей овоч, просто не перелічити. А швидкі рецепти типу, як приготувати смажену картоплю на швидку руку, просто необхідно знати кожній гарній господині. Так, і господар, в даному випадку не є винятком. Ірландці, наприклад, вважають, що у світі є лише дві речі, які вимагаю серйозного до себе ставлення – це подружній обов'язок і картопля. Що ж, ось вам секрети приготування однієї з цих найважливіших речей. Детальніше...

Східна кухня, і зокрема японська, сьогодні дуже популярна в світі. Втім, така висока популярність обумовлена інтересом до Японії і Сходу в цілому, але не тільки цим. Оскільки використовується в кухні Японії багато дарів моря, корисність яких вже доведена, багато хто прагне не тільки почитати про «корисність», але і долучитися до неї. Детальніше...

Ніжна текстура риби, ідеально приготований рис і насичений смак норі це улюблена страва багатьох людей. Суші походять з Японії, але вже давно стали відомими на весь світ. Але, багатьох цікавлять деякі питання, особливо корисні чи шкідливі суші? Детальніше...

Японські національні страви, суші і роли, користуються величезною популярністю. Їх прийнято замовляти в ресторанах і кафе, купувати рідним та близьким, і просто готувати вдома. Детальніше...

Рис дуже корисний продукт, але до його вибору необхідно поставитися з особливою відповідальністю, адже можна не тільки зіпсувати страву, але й підірвати своє здоров'я, при регулярному використанні шліфованого рису з високим вмістом крохмалю. Отже, для того, щоб рис був розсипчастим, необхідно вибирати довгозернистий рис. Саме такий нам потрібен для цього рецепта. Сам рецепт дуже простий у виконанні, а головне, він підходить і для дієтичного меню, і для пісного (вегетаріанського) меню. Запропоноване овочеве асорті ви можете доповнити ще якимись овочами і експериментувати, додаючи нові нотки.

Детальніше...

Любителі бургерів напевно оцінять і такий, не зовсім звичайний варіант цієї страви. Булочки тут замінюються обсмаженою з яйцем локшиною, між двома порціями якої міститься м'ясна котлетка та інші наповнювачі.

Детальніше...

Влаштуйте своїм рідним вечерю по-французьки, приготувавши курочку за описаним рецептом. Ця ситна і апетитна французька страва, подана у гарячому вигляді, буде ідеальним варіантом для сімейної трапези в прохолодну пору року.

Детальніше...