Скромні кущики брусниці по витонченості порівнюють з чебрецем і конвалією. А за властивостями вони їх обійшли на величезну дистанцію. Медики називають брусницю універсальним лікарем, кухарі - ідеальною приправою, косметологи і дієтологи вважають її, поряд з чорницею і журавлиною, «молодильною» ягодою. Брусниця хороша в будь-якому вигляді - свіжа, заморожена, парена і варена. Причому, їй вдається зберегти при будь-яких трансформаціях і особливий витончений смак, і корисні властивості.
Детальніше...