Трохи гармонійного...Невеликий, я б навіть сказав не хитрий рецепт, обтяжений хіба що наявністю відповідних інгредієнтів. Інгредієнти ці, звичайно, не кожному колгоспі можна придбати, але в нашому є. Жителям міст і сіл з

Детальніше...

З оцтової заправкою... Кальмар смачний, поживний, швидкий і зручний в приготуванні.М'ясо кальмара нагадує куряче яйце - чим довше його варити або запікати, тим більш жорстким, позбавленим смаку і менш цінним в

Детальніше...

З «вітчизняних» продуктів... Нещодавно перебував в прединфаркном стані другий раз в житті. Так ось, цього разу втратив фотоапарат

Детальніше...

Під півлітра... Так, для початку розповіді о нехитрому салаті, розмова навколо якого замінить відсутність глибини кулінарної думки...Геніальний кулінар творить шедеври, імпровізує, використовуючи силу творчої

Детальніше...

Ресторанам і кухарям кухні Узрср присвячується...Пам'ятайте, розповідав про посиденьки в гостях, після яких трохи фотоапарата не позбувся? Ну, там салат ще був, креветки, крила курячі і т.д.? Згадали? Ага... Ось значиться -

Детальніше...

Буржуйське...Привіт-привіт!Робота, навчання та інші приємні клопоти останнім місяці не дають мені достатнього часу на Смачну Історію, але я не гублюся, я тут, буду з'являтися, правда тепер трохи рідше ,і ви мене не втрачайте Цей

Детальніше...
Салат з помідорів Інгредієнти: 600 р невеликих за розміром помідорів різних сортів і кольорів оливкова олія 1 червоний перець чілі ½ Пучка базиліка 250 г Халлумі (можна замінити будь-яким солоним сиром, краще сулугуні або адигейський) 1 великий помідор «волове серце» 1 зубчик часнику Детальніше...

Овочевий салат з лососем

Що може бути простіше, ніж нарізати простий салат зі свіжих овочів. А якщо додати небагато фантазії, скажімо звичайні помідори замінити на помідори черрі, додати невеликі шматочки слабосолоного лосося. І повсякденний салат перетворюється в вишукане частування, яке стане гідною прикрасою будь-якого святкового столу або романтичної вечері. 

Детальніше...

Сьомга під шубою

Якщо взяти улюблений багатьма святковий салат оселедець під шубою, а замість оселедця покласти в нього сьомгу, то вийде шедевр, від якого гостей не можна відірвати. Звичайно, поки салат не скінчиться. Таким чином, звичне блюдо можна виставити в новому вигідному світлі, що особливо актуально на новорічному застіллі. У сьомги під шубою є й інші переваги, які ми обговоримо нижче.

Детальніше...
Здавалося б, шуба шубою,  але страва має зовсім інший смак і ясна річ, виглядає інакше. Інгредієнти тут кілька замінені іншими, але, повірте, виходить не гірше. Детальніше...