Ваш сад — венец уюта и красоты
Современная медицина, включая гинекологию, находится на пике своего развития, предлагая пациентам широкий спектр...
Нещодавно Дід Мороз був єдиним "королем" новорічних свят. Він разом зі своєю постійною...
Мужская куртка на весну и осень - это не просто предмет гардероба, а...
Кава – це не просто напій, це культура, яка об'єднує мільйони людей по...
В сучасному світі, де візитки стають не просто засобом комунікації, а візуальним представленням...
Еда не просто средство выживания; это искусство, культура, история и страсть.
Promotion
Рефлексивно-сегментарний масаж відноситься до одного зі видів класичного масажу, що базується на впливі на певні ділянки тіла, пов'язані з нервовими…
За 10 років існування агентство перекладів «Спрін» брало участь у підготовці близько 600 тисяч проектів.
Наркозависимость — это сложное заболевание, которое требует комплексного подхода к лечению и реабилитации. Реабилитационные центры для наркозависимых предоставляют широкий спектр…
Запах свіжозвареної фільтр-кави може розбудити вас краще, ніж будь-який будильник. Але, перед тим як піддатися спокусі, знати, яку саме каву…
Hot Wheels, популярный бренд миниатюрных игрушечных автомобилей, производимых компанией Mattel, не только известен своими яркими и стильными машинками, но и…
Конфигурация некоторых инструментов получается настолько удачной, что они могут применяться за пределами собственной сферы. Этими свойствами обладает газовый ключ, также…
Одним из ключевых факторов, влияющих на безопасность и работоспособность грузовых автомобилей МАЗ, является использование качественных автозапчастей. Ремонт и техническое обслуживание…
Блендер на сучасній кухні — не тільки пристрій для збивання та подрібнення, це незамінний помічник, коли йдеться про приготування смачних…
Заготовки на зиму. Рецепти з полуницею.
Варення з полуниці. (Варення з суниці).
Байдужих до варення з полуниці явно немає. Охочі поласувати, особливо взимку, завжди знайдуться. З полуниці краще готувати не традиційне варення. Для приготування на 1 кг ягід витрачають 1 кг цукру. Краще використовувати свіжо зірвані ягоди середніх або дрібних розмірів, так як великі легко розварюються. Варити варення слід з ягід приблизно однакового розміру. Не рекомендується за один раз варити більше 3 кг ягід. Зібрані ягоди перебирають, очищають від плодоніжок і чашолистків. Якщо ягоди брудні, зібрані з землі після дощу, їх акуратно миють, щоб не пом'яти. Підготовлені ягоди укладають в посуд для варіння варення, широку каструлю або таз, і пошарово пересипають цукровим піском. У такому вигляді ягодам дають вистоятися при кімнатній температурі кілька годин, наприклад, залишають на ніч. Після починають варіння варення.
За час вистойки ягоди дають сік, цієї рідини зазвичай буває достатньо для приготування варення. Якщо сік не утворився, в посуд з ягодами додають 1 склянку води. Варять варення з полуниці (або суниці) в кілька прийомів на повільному вогні, щоб сироп рівномірно просочував ягоди, і вони не розварювалися. У перший раз ягоди з цукром нагрівають, але не кип'ятять, і залишають на 4-12 годин для вистойки. Другий раз варенню дають покипіти хвилин 15. Після 4-12-годинний вистойки знову варять варення протягом 20 хвилин. Під час кипіння знімають піну ложкою або шумівкою. Чергування варіння і вистойки варення повторюють кілька разів, поки ягоди не просочаться сиропом і рівномірно не розподілиться у ньому. Сироп при цьому повинен залишатися прозорим, середньої консистенції, гарного яскравого кольору. Коричнево-бурий колір сиропу означає, що він переварений. Щоб варення не зацукрувалося, наприкінці варіння додають на кожен кг ягід 1 г лимонної кислоти.
Злегка недоварене варення після кипіння відразу розливають по гарячим стерилізованим банкам і закупорюють стерилізованими кришками. Банки ставлять догори дном. Зварене таким чином варення з полуниці добре зберігається навіть при кімнатній температурі. Для надійності можна пастеризувати варення в банках перед закупорюванням. 1-літрові банки стерилізують у киплячій воді 20 хвилин, пастеризують 25 хвилин.
Компот з полуниці або суниці.
Невеликі за розміром ягоди полуниці (або суниці) можна використовувати для приготування компоту у зиму. Важливо, щоб вони мали щільну, добре пофарбовану м'якоть, і мали аромат. Перебрані ягоди миють і заливають теплим сиропом. Для його приготування в 1 літрі води при нагріванні розчиняють 1,86 кг цукру. У такому вигляді ягоди залишають для вистойки на 4-12 годин. Після сироп зливають і кип'ятять 3 хвилини. Одночасно ягоди щільно укладають у підготовлені стерилізовані 0,5-1-літрові банки. Заливають гарячим сиропом ягоди і пастеризують в гарячій воді без кипіння 25-30 хвилин, в залежності від обсягу банки. Зазвичай для отримання 5 літрів компоту потрібно 4 кг полуниці і 1, 35кг цукру. Зберігати компот з полуниці (суниці) треба в темному місці, на світлі ягоди і сироп втрачають інтенсивність кольору, стають не апетитними.
Полуниця заморожена.
Цей спосіб заготівлі полуниці дозволяє зберегти її вихідні якості, як ніякий інший. До того ж полуниця без цукру може бути корисна при дієтах і захворюваннях, що не можна сказати про варення і компоті з полуниці. Заморожені ягоди можна їсти взимку, з них виходять якісні страви, напої, заготовки. Головна умова заморозки - вона повинна бути швидкою. Для цього в програмі морозильної камери вибирають потрібний режим. Після заморозки режим камери ставлять звичайний. Краще заморожувати ягоди полуниці (або суниці), розклавши в один шар, наприклад на лоточку або тарілці. Для заморозки відбирають здорові сухі ягоди. Після проморожування тверді ягоди швидко розкладають по контейнерах або поліетиленовим пакетам, щільно закривають, щоб вони не виморожувались, і укладають для зберігання в морозильну камеру. М'які або вологі здорові ягоди полуниці або суниці, можна заморозити, уклавши їх відразу в контейнери або поліетиленові пакети. Фасувати ягоди краще невеликими порціями, щоб одного пакета вистачило на раз. Полуниця заморожена - повноцінне джерело вітамінів у зимовий час, вона підвищить імунітет і захистить від весняного авітамінозу.
Почти все женщины стараются выглядеть моложе своих лет. Маска для лица в контексте таких намерений является очень даже неплохим вариантом. Есть множество разных средств, которые можно применить в качестве маски. Ниже мы расскажем о том, как может быть применено масло грецкого ореха, масло фундука, фисташковое масло, масло лесного ореха.
Для хорошей хозяйки отказ духовки сродни предательству. Или, как минимум, диверсии, направленной на подрыв семейного благополучия. Семья остается без утки в яблоках, печеной картошки, фирменного пирога с черникой и множества других лакомств.
Посуды никогда не бывает много. Когда рождается новая семья, для устройства быта потребуется все: от маленькой солонки до полноценного набора посуды или других крупных кухонных принадлежностей. На рынке представлен огромный выбор продукции для кухни от известных компаний, среди них заметное место занимает фирма из Германии Gipfel.
Всього за якихось кілька років смачне і оригінальне блюдо суші стало невід'ємною частиною нашого життя. Багато хто просто не уявляють свого життя без цієї страви, і це не дивно, адже суші ще і дивно корисні. Чи ні?
Гранат або «король фруктів», як його називають за шапочку на верхівці плоду, не просто смачні ласощі, але і фрукт з джерелом корисних елементів. У ньому багато антиоксидантів, що відповідають за молодість організму та запобігання виникненню злоякісних пухлин, органічних кислот (фолієва, лимонна, яблучна) і дубильних речовин, клітковини.
Багато людей звикли до неправильного харчування і шкідливої їжі, і в результаті потім страждають від проблем із зайвою вагою, не розуміючи, що їжа повинна бути не тільки смачною, але й корисною. І коли людина харчується правильно і вміє готувати корисні страви смачно, то проблем з фігурою у неї ніколи не буде.