Ваш сад — венец уюта и красоты
Современная медицина, включая гинекологию, находится на пике своего развития, предлагая пациентам широкий спектр...
Нещодавно Дід Мороз був єдиним "королем" новорічних свят. Він разом зі своєю постійною...
Мужская куртка на весну и осень - это не просто предмет гардероба, а...
Кава – це не просто напій, це культура, яка об'єднує мільйони людей по...
В сучасному світі, де візитки стають не просто засобом комунікації, а візуальним представленням...
Еда не просто средство выживания; это искусство, культура, история и страсть.
Рефлексивно-сегментарний масаж відноситься до одного зі видів класичного масажу, що базується на впливі на певні ділянки тіла, пов'язані з нервовими…
За 10 років існування агентство перекладів «Спрін» брало участь у підготовці близько 600 тисяч проектів.
Наркозависимость — это сложное заболевание, которое требует комплексного подхода к лечению и реабилитации. Реабилитационные центры для наркозависимых предоставляют широкий спектр…
Запах свіжозвареної фільтр-кави може розбудити вас краще, ніж будь-який будильник. Але, перед тим як піддатися спокусі, знати, яку саме каву…
Hot Wheels, популярный бренд миниатюрных игрушечных автомобилей, производимых компанией Mattel, не только известен своими яркими и стильными машинками, но и…
Конфигурация некоторых инструментов получается настолько удачной, что они могут применяться за пределами собственной сферы. Этими свойствами обладает газовый ключ, также…
Одним из ключевых факторов, влияющих на безопасность и работоспособность грузовых автомобилей МАЗ, является использование качественных автозапчастей. Ремонт и техническое обслуживание…
Блендер на сучасній кухні — не тільки пристрій для збивання та подрібнення, це незамінний помічник, коли йдеться про приготування смачних…
Лабораторный блок питания является неотъемлемым инструментом в арсенале любого профессионального электронщика, инженера или исследователя. Это устройство предназначено для обеспечения стабильного…
Малосольні огірочки в пакеті (огірки сухого посолу).
Малосольні огірочки можна приготувати як у целофановому пакеті, так і скляній банці. Метод приготування огірків - однаковий. Правда є невеликі відмінності. Ми з Вами розглянемо обидва методи приготування малосольних огірочків сухим способом.
Для приготування малосольних огірків в пакеті потрібно:
свіжі огірочки
3-4 зубчики часнику
Прянощі і зелень: перець духмяний (2-3 горошинки), 2-3 бутони гвоздики, кріп, корінь або листя хрону, листя вишні і смородини. За Вашим бажанням - перець чилі і базилік.
сіль - 1-1,5 столові ложки.
Як приготувати малосольні огірочки в пакеті:
Насамперед візьміть голівку часнику. Якщо часник Ви купували в магазині і за його свіжість Ви поручитися не можете. то візьміть напевно часникову головку повністю. А якщо часник молодий і сильний, та ще й тільки з грядочки - то, я думаю, і 2-3 зубчиків Вам буде цілком достатньо .
Часник промийте,очистіть і крупно порубаєте ножем.
Настав час огірків. Які огірки підійдуть? Та будь-які. Будь то маленькі з пухирцями ( корнішони), довгоплодні або ж пузаті і нестандартні - зійдуть практично всі. Огірочки гарненько промийте ( бажано в проточній воді) і обріжте у них кінчики з обох кінців.
Тепер зелень. Промийте водою зелень кропу, обсушіть його і дрібно порубаєте ножем. Звичайно, кріп краще всього брати свіжий, ароматний і молодий. Але я влітку заготовляю кріп, як сушений, так і в замороженому вигляді. Додавала їх при маринуванні огірків і скажу я Вам, виходило чудово.
Всі інгредієнти у нас підготовлені. І тепер безпосередньо будемо готувати малосольні огірочки в пакеті.
Візьміть поліетиленовий пакет і покладіть туди свої огірки, засипте туди ж і рубаний Вами часник. Огірки всі кладуть по різному, кому як подобається. Хто кладе їх цілими, хто порізаними на шматки. Особисто я нарізаю їх кружальцями. Тут вже справа смаку.
До огірків додайте порізану зелень кропу, сіль, хрін, листочки смородини і вишні, спеції (це вже за бажанням).
Добре зав'яжіть пакет з огірками ( можете покласти ще в один пакет - для кращої герметичності). Гарненько потрясіть вміст пакета і покладіть його на яке-небудь блюдо або тарілку.
Приблизно через 2 години наші малосольні огірочки в пакеті будуть готові. Періодично, час від часу, протягом всього цього часу, струшуєте пакет з огірками, щоб розподілялися рівномірно кріп, часник і сіль.
Все, наші малосольні огірки в пакеті готові! Тепер їх хоч до відвареної картоплі, а хоч і окремої закускою на стіл .
Деякі особливості в приготуванні малосольних огірочків в пакеті.
Відразу після приготування маринованих огірочків, пакет починає практично відразу виділяти запаморочливий і неповторний аромат малосольних огірків.
Ця пряна пахуча хвиля, яка просочує практично всю кухню і збуджує звірячий апетит з рясним слиновиділенням, після закінчення більшого часу тільки міцніше стає.
На час соління малосольних огірків впливає їх розмір - чим огірки дрібніше, тим швидше їх посол.
Огірки сухого засолу в банці.
Цей метод сухого засолу практично не відрізняється від сухого засолу огірків в пакеті. Закриваючи банку з огірками кришкою ( хоч металевої, хоч пластикової - різниці немає), ми створюємо в банці парниковий ефект. З наших огірочків буде виділятися волога, завдяки якій спеції і сіль швидко проникнуть в огірки.
Інгредієнти для сухого засолу в банку огірків:
1 літрова банка
свіжі огірки - скільки в банку увійде,
часник - 1 головка,
пара парасольок кропу,
1.5 столові ложки кухонної солі.
Як приготувати малосольні огірки сухим засолом в банку:
Укладіть підготовлені заздалегідь огірки ( краще брати одного розміру) в чисту банку. Додайте туди сіль, часник та кріп.
Закрийте банку кришкою ( металевою або пластиковою) і потрясіть кілька хвилин з усіх своїх сил. Потім залиште банку з огірками на столі і через 3-4 години, при кімнатній температурі, малосольні огірочки будуть готові. А може бути і раніше. Все буде залежати від того, яка температура у Вас в квартирі. Чим тепліше, тим швидше пройде посол огірків.
І ще один важливий момент - якщо Ви з вже готових малосольних огірків, які і далі будуть знаходитися у банку, не приберете сіль, то Ваші малосольні огірочки неодмінно перетворяться на солоні огірки, так як будуть і далі просолюватись.
Тому, струсіть всю сіль з вже готових огірків, якщо віддаєте перевагу тільки малосольному смаку або ж промийте їх у проточній воді і відправляйте їх зберігатися у Ваш холодильник.
З вами була Смачна Історія!
Почти все женщины стараются выглядеть моложе своих лет. Маска для лица в контексте таких намерений является очень даже неплохим вариантом. Есть множество разных средств, которые можно применить в качестве маски. Ниже мы расскажем о том, как может быть применено масло грецкого ореха, масло фундука, фисташковое масло, масло лесного ореха.
Для хорошей хозяйки отказ духовки сродни предательству. Или, как минимум, диверсии, направленной на подрыв семейного благополучия. Семья остается без утки в яблоках, печеной картошки, фирменного пирога с черникой и множества других лакомств.
Посуды никогда не бывает много. Когда рождается новая семья, для устройства быта потребуется все: от маленькой солонки до полноценного набора посуды или других крупных кухонных принадлежностей. На рынке представлен огромный выбор продукции для кухни от известных компаний, среди них заметное место занимает фирма из Германии Gipfel.
Всього за якихось кілька років смачне і оригінальне блюдо суші стало невід'ємною частиною нашого життя. Багато хто просто не уявляють свого життя без цієї страви, і це не дивно, адже суші ще і дивно корисні. Чи ні?
Гранат або «король фруктів», як його називають за шапочку на верхівці плоду, не просто смачні ласощі, але і фрукт з джерелом корисних елементів. У ньому багато антиоксидантів, що відповідають за молодість організму та запобігання виникненню злоякісних пухлин, органічних кислот (фолієва, лимонна, яблучна) і дубильних речовин, клітковини.
Багато людей звикли до неправильного харчування і шкідливої їжі, і в результаті потім страждають від проблем із зайвою вагою, не розуміючи, що їжа повинна бути не тільки смачною, але й корисною. І коли людина харчується правильно і вміє готувати корисні страви смачно, то проблем з фігурою у неї ніколи не буде.