Гриби - традиційний сезонний продукт. Найчастіше для приготування використовують печериці, білі гриби, опеньки, рижики та маслюки. Гриби - прекрасне доповнення до багатьох страв, можуть також бути повноцінною заміною м'яса в вегетаріанських рецептів, вони містять велику кількість білка і харчових волокон.

 

Детальніше...

 

Випускники кулінарних технікумів нерідко готують омлет на іспит. Тому що при видимій простоті приготування цієї страви вимагає певної майстерності. Є кілька варіантів.

 

Детальніше...

СИРНА ЗАПІКАНКА З ЛАВАША

.Простий рецепт надзвичайно смачної і ситної страви!

Детальніше...

Закуска з кабачків- тушковані кабачки з часником і сметаною

Що являє собою кабачок? Цей зеленуватий довгастий овоч з насінням всередині? «Він не дуже смачний! З кабачками потрібно повозитися, щоб приготувати якусь смачну страву з їх участю», - скажуть деякі жінки. А між тим просто смажені кабачки дуже смачні, а якщо ще додати часничок і сметанку, то від цієї страви ви домочадців за вуха не відтягнете.

Але перш ніж ми перейдемо до безпосереднього приготування тушкованих кабачків з часником і сметаною, давайте подивимося, які кабачки нам підійдуть. Найкращий варіант - це тонкі молоді кабачки зеленого кольору. Якщо купите великі жовті переростки, то гарантовано в них знайдете насіння, а їх наявність не прикрасить за смаковими характеристиками готову страву. Так що краще зупинитися на тоненьких зелених овочах, у них навіть більш ніжний смак, ніж у старих.

Детальніше...

Для любителів гостренького відмінна закуска, а може навіть і основне блюдо. Така цвітна капуста добре смакує у будь-якому вигляді, і холодна, і гаряча. Відмінна заміна сухариків і чіпсів до пива. Пригощайтеся!

Детальніше...

Чому так популярні страви з перцю? Справа в тому, що болгарський перець не просто смачний, він ще дуже корисний, оскільки містить велику кількість різних вітамінів, а за кількістю вітаміну С лідирує серед всіх інших овочів.

Детальніше...

Що можна швиденько приготувати і бажано з мінімальною витратою продуктів? Пропонуємо омлет рецепт - 2 варіанти відмінний швидкого і смачного страви. Готуємо вдома це дуже апетитний рецепт!Інгредієнти:• Яйця - 6шт•

Детальніше...

Так уже повелося, що до приходу гостей ми звикли робити бутерброди на святковий стіл. Пропоную вам приготувати бутерброди, якими ви напевно здивуйте своїх близьких. Мова йде про бутерброди по-італійськи. Вони мають

Детальніше...

 Темпура, мабуть, одне з найвідоміших страв японської кухні. Як і багато іншого, вкрадене злодійкуватими япошками і доведений ними до досконалості. Темпура багато століть тому була запозичена

Детальніше...

Креветки до чаю... Класичний рецепт креветок в чайному соусі. За класикою використовують чай «Колодязь дракона», один із самих знаменитих китайських зелених чаїв.Пачка такого чаю вищого сорту легко досягає ціни в 100

Детальніше...