Серія «Кухня холостяка»... Профуфонила я рецепт тіста офигентской піци, що був зображений в книжці, яку я дала «на час» своєї знайомої. Пам'ятаю лише основну концепцію - тісто, перед тим, як викладати на таке усю начинку, Детальніше...
І Ханкины експерименти з тестом... Мені здається, що листкове тісто можна зробити і тупо з тіста на воді (щоб тісто у готового пиріжка було шарами), і з пісочного, і з тіста, що складається з сукупності пісочного і а-ля Детальніше...

Чеченська кухня... «Порядна людина і на кухні може зробити собі кар'єру. Інтелігентних людей потрібно призначати саме на кухню для більшого багатства комбінацій, бо справа не в тому, як варити, а в тому, щоб з любов'ю це

Детальніше...

І куркою... Вирішила спекти пиріг, але в процесі роботи такого раптом подумала використовувати крім дріжджового тіста ще й пісочне (вершкове масло + борошно + яйце + розпушувач/сода, погашена оцтом), що робила

Детальніше...
Швидко і нажористо...Підгледів нещодавно за дебилятору один цікавий рецептик. Підкупила його простота, що при пекельної брак часу для мене дуже актуально. Та й бекон нині популярний... Правда, рецепт я трохи змінив, Детальніше...
За мотивами... Частенько мати пригощала мене пирогом, називаючи його осетинським. Пекла вона його за рецептом, яким з нею поділилася знайома їй осетинка.Дуже мені подобався цей пиріг. Прогугліл - загалом-то, робила вона Детальніше...
Класика?..Доброго дня!Щавлевий суп - це класика. А ось рецепт пирога зі щавлем особисто для мене став майже таким же приємним відкриттям, як колись пиріжки з огірками. Чому майже? Тому що ці пиріжки - одне з моїх улюблених Детальніше...

Серія «Кухня холостяка»...Голота - вона, як кажуть, на то вигадки хитра! Хоча іноді начебто й не зовсім «голота», але чото нудно. І хочеться чого-нитку этакова. Простого, але незвичайного. Смачного, але не трудозатратного.

Детальніше...

Чи оливкові міні-роли...Дуже швидкий рецепт випічки.Ханка, видно, у відпустці, інші пиячать, і ніхто не хоче піч...Так і випічки давно не було. Хоча з мене пекар ніякої, якщо чесно сказати, так і похер... У результаті повинна

Детальніше...
За мотивами осетинського...Скажу відразу, в Осетії я не була і справжніх осетинських пирогів не їла. Випробовувала різні рецепти, запропоновані в наших книгах, журналах, передачах. У представленому варіанті мені дуже Детальніше...